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西市区多举措积极全面推进食品安全工作落地见效

发布时间:2024-04-18

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为有效排查化解各类食品安全风险隐患、落实推进食品安全属地管理责任,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”,西市区市场局多措并举,加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制,筑牢食品安全防护线,全面推进食品安全工作落地见效。

一是迅速组织文件精神的宣贯与学习。西市区食安办召开了校园食品安全排查整治专项行动第一次调度会暨食品安全两个责任工作推进会。区教育局、公安分局、卫健委、市场监管局、各街道办事处分管领导和相关科室负责人参加会议,区食安办主任陆晓东主持会议。会议传达了省食安办和市食安办相关文件精神,对下一步校园食品安全自查整治工作进行部署,依照省、市文件精神,各部门依照工作职责尽快落实校园食品安全自查排查工作,要求食品安全两个责任各级包保干部及时开展相关工作,查缺补漏。

会议指出,食品安全是一项重要的民生工程,各级各部门要切实提高认识,压实食品安全责任,切实防范各类食品安全事故发生。一要切实提高思想认识,要把“两个责任”工作作为创城的基础性工作、食品安全的重中之重来抓,各单位管好自己的“责任田”,把任务分配到所有人,迅速扭转工作被动局面。二要深入排查经营主体,综合运用各种方式对本辖区食品经营主体进行全面排查,确保不落一家、不留死角。三要积极开展培训引导,各级监管人员要熟练掌握“两个责任”各项知识,并强化包保干部、食品安全总监(安全员)相关知识熟练度。四是要着力加强监管执法,要结合创城和其他食品安全专项工作一并推进“两个责任”工作。五要统筹做好沟通汇报,食安办要主动汇报,争取属地政府支持;要加强沟通,打通责任落实“最后一公里”。六要坚持强化督导问责。

二是开展校园食品专项整治工作。根据省、市印发《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》、《校园食品安全自查整治专项行动考核验收办法》要求,西市区政府食安办会同区教育局、公安局西市分局、卫健局、市场监管局,从2024年1月至2024年6月,联合开展全区校园食品安全自查整治专项行动,成立了以西市区校园食品安全专项整治工作专班,明确了各成员的分工和职责,切实保障在校师生饮食安全。

召开了校园食品安全自查整治调度会,督促教育、公安、卫健及包保干部,依照职责分工完成专项整治工作;加强部门监管,压实校方责任。执法人员以校方是否落实主体责任为主线,重点检查操作间环境卫生、食品原材料购进索证索票、从业人员健康管理和教育培训、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾废弃物处置、“日管控、周排查、月调度”执行等情况,全链条排查食品安全风险;坚持问题跟踪,狠抓落实整改。逐项检查学校落实食堂食品安全管理工作情况,包括主体责任履行情况。为推动本次专项检查工作中反馈的问题得到有效整改,坚持问题导向,对发现的食品安全问题建立隐患清单,实行台账管理,在整改到期后及时回访,切实消除隐患,实行闭环管理;开展食安宣传,提升安全意识。在检查过程中,执法人员从实际出发,向学校食堂工作人员宣传讲解《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法规,大大提高了工作人员的食品安全意识和操作技能,并要求学校食品安全负责人要切实履行食品安全法规定义务,严格落实食品安全主体责任。

截至目前,共出动执法人员180人次,检查学校食堂4家次,幼儿园食堂35家,校园周边食品经营户46家,发现个别学校幼儿园食堂存在粮食贮藏未离地或离墙、挡鼠板高度过低、留样记录不完整、日排查周管控月调度记录不符合实际情况等问题,执法人员现场提出整改意见,目前现已整改完毕。

营口市西市区人民政府食品安全委员会办公室

2024年4月18日

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