区领导带队开展食品安全“两个责任”督导检查

为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，严防严管严控食品安全风险，近日，区级包保领导陆续深入包保主体对食品安全“两个责任”落实情况开展调研督导。区市场监督管理局、区教育局主要负责同志参加检查。

区委常委、副区长王军带队来到相和超市进行督导检查。在督导过程中，重点检查了相和超市的环境卫生、设施设备、现场运行等情况，听取了负责人关于落实食品安全主体责任工作的汇报，对照任务清单详细了解了企业食品安全管理体系、常态化风险防控机制、应急处置机制、人员健康档案管理及进货查验等相关制度，对发现的问题进行了督促整改，并就如何抓好食品安全等工作提出明确要求。

副区长谭月带队来到雁楠中学食堂进行督导检查。现场听取了学校食堂关于食品安全情况的汇报，重点督导食品原材料进货查验、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全应急处置、食品留样、食品安全总监和食品安全员配备履职及“日管控、周排查、月调度”工作落实等情况。同时强调，校园食品安全事关千家万户，要进一步压紧压实校园食品安全主体责任，确保学生“舌尖上的安全”。

区领导在督导过程中强调，各级各相关部门要进一步提高政治站位，充分认识抓好食品安全“两个责任”工作机制贯彻落实的重要性和紧迫性。包保主体要严格落实食品安全主体责任，建立健全管理制度、岗位职责和操作规程；监管部门要积极履行食品安全职能部门监管责任，树立全过程、全链条监管理念，努力提升食品安全现代治理能力；各级包保干部要理清职责，有力有序开展食品安全督导检查，加快推进食品安全“两个责任”落实，完善落实督导、督查与监管的衔接机制，筑牢食品安全防线。

西市区市场监督管理局

2023年4月27日