刘晶委员:
您提出的《关于以“食”构建消费场景,建设文旅西市的建议》已收悉,现答复如下:
美食作为拉动旅游高质量发展的新引擎,在文旅融合的背景下,撬开了新一轮旅游的流量密码,美食与旅游的深度融合为我区文旅产业发展提供强大支撑。
一、加强非遗保护力度,弘扬传统美食。传统美食文化是我国非物质文化遗产是一个重要的组成部分,这些美食往往具有悠久的历史和独特的制作工艺,历经几代人传承至今,我区汤氏卤制熟食技艺、田氏中式糕点传统技艺,郑氏酿酱传统技艺均已被列为市级非物质文化遗产。多次组织非遗传承人参加省市级展演巡演活动、拍摄专题宣传片,充分挖掘非遗资源潜力,推动非遗传承发展,努力营造全区关注、挖掘、保护和传承文化遗产的良好氛围。
二、加大文旅融合发展,繁荣旅游市场。2023年8月,在民兴河广场开展2023年中国·营口首届河海文化旅游节。全力推动了城区夜经济发展,搞活旅游市场氛围,刺激旅游市场消费,宣传夏季旅游文化活动和特色旅游产品,打造休闲文化旅游品牌。陈氏面塑、王氏糖人、葫芦烙画等非物质文化遗产得到充分展示;在直播工厂环节,郑友和大酱等生产商借助在网络平台上集中售卖的方式进行促销。啤酒节,美食节共销售60万元,总计入场达5万人次,同时促进了地摊经济发展,20余个地摊共销售10余万元。此次活动制作多个宣传视频在抖音等平台播放,浏览量超30万次,同时被辽台进行报道。
三、创建新媒体宣传矩阵,商户合作共赢。3月28日,结合目前我区文旅工作形势和现有文旅资源,同银行、酒店、餐饮、非遗、演艺场所等共同组成西市文旅“朋友圈”。西市文旅“朋友圈”通过具备流量的本地网红、摄影达人、探店达人、文化名人跨行业对其他景点、餐饮、演艺等场景进行宣传,打造一批具有营口特色的景点、美食、娱乐、文化网红打卡地。请百万粉丝的网红博主为“朋友圈”的优质商户进行自媒体工作经验的分享,传授如何“破圈”的攻略,以各商户为点位,创建西市文旅的新媒体宣传矩阵,形成西市文旅吃住游学一体传播,为商铺进行引流,从风景到场景,从引流到引留的高质量转型升级。同时,促进“朋友圈”中各商户服务质量、服务理念和服务氛围不断提升,打造“谁品质好谁入圈”、“谁品质不好谁出圈”的优良“朋友圈”。试运营期间,各商户的客流量同比去年增长112%,营业收入同比去年增长315%。
下一步,西市区文旅局将立足自身职责,继续做好“美食+旅游”这篇文章,加大美食、美景等文旅资源的宣传推广力度,加强全区文旅品牌推广,提升全区文化旅游形象。
西市区文化旅游和广播电视局