为进一步规范食品添加剂的使用，保障广大市民的食品安全，西市区市场监督管理局开展食品添加剂专项检查行动。此次检查旨在加强对食品生产、流通和餐饮服务环节的监管，贯彻执行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），严厉打击违法违规使用食品添加剂的行为。

执法人员深入食品生产企业、超市、餐饮单位等场所，重点检查食品添加剂的采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、使用记录是否完整，以及是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等情况。同时，执法人员还向食品从业者宣传食品安全法律法规和食品添加剂使用标准，提高他们的食品安全意识和责任意识。

针对糕点、面包、婴幼儿配方乳粉、罐头制品、食醋等重点食品，检查了脱氢乙酸及其钠盐、冰乙酸、ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂的违法使用。

此次食品添加剂专项检查，不仅有效规范了食品生产经营行为，也增强了消费者对食品安全的信心。下一步，西市区市场监督管理局将在日常监督管理中加大力度向群众宣传食品添加剂相关法律法规和相关知识，以及非法添加物和食品添加剂的区别，正确认识食品添加剂，不必谈“剂”色变。并且将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，确保市民吃得放心、吃得安心。

西市区市场监督管理局

2025年3月17日